2017健康管理师小常识:一日三餐膳食原则
来源 :中华考试网 2017-08-25
中2017健康管理师小常识:一日三餐膳食原则
早、中、晚餐的能量和营养素供给应分别占总能量和全日推荐供给量的30%、40%、30%为宜。同时,还应遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。
每天的饮食安排
第一,主食——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等,每天吃350克—400克,具体吃多少,可根据自己的食量而定。
第二,新鲜蔬菜和水果
每天吃蔬菜约300-500克,其中深绿叶蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜不应少于150-300克;吃水果200-400克,但不能以水果代替蔬菜。
第三,动物性食物
即平常同学们所吃的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶。同学们每天至少应喝牛奶300毫升,以获得足够的钙。每天还要吃鸡蛋1个以及其他动物性食物如鸡(鸭)、鱼、肉共100~150克。
第四,大豆及其制品
每天吃大豆 40克左右(一把),每周50克(1两)左右的坚果。
第五,纯热能食物 食用油25克。
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