2017健康管理师小常识:绿豆有什么功效与作用?
来源 :中华考试网 2017-09-10
中2017健康管理师小常识:绿豆有什么功效与作用?
1. 清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2. 抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3. 具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4. 降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5. 保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
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