2017健康管理师小常识：购买食品切记“三期”，哪三期？
来源 :中华考试网 2017-08-29
中2017健康管理师小常识：购买食品切记“三期”，哪三期？
在购买食物时，尤其在购买包装食品时，应注意看“三期”：
①生产或出厂日期。
②保质期：指标签上规定的条件下(如温度、湿度等)，从生产之日起计算，保证食品质量的日期。在此期间出售的食品，应该符合标签上或食品标准中所规定的质量，在此期间可以放心食用。超过此期限，但尚未超过保存期时，仍然可以食用。
③保存期：与保质期一样，也是一个食品保质期限，也是从生产之日起计算，但其截止日期则指的是“食品在上述条件下可以食用的最终期限”。食品一旦超过保存期，就坚决不能再销售和食用了。
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