11.控制体重的方法不包括( D )

　　A控制总能量

　　B食物选择上应多吃瘦肉、奶.、水果、蔬菜和谷类食物，

　　C应改掉不良的饮食习惯

　　D不限制肥肉等油脂含量高的食物

　　E运动方法长期低强度体力活动如散步，骑自行车等是肥胖病人首选的运动疗法

　　12.根据引发高血压的主要危险因素，高血压的预防与健康管理应该从以下( E )方面展开

　　A限制钠盐摄人量

　　B增加新鲜蔬菜、瓜果的摄人，补充钾.、镁离子

　　C限制饮酒及戒酒

　　D减轻体重

　　E以上都是

　　13.高血压发生的背景因人而异，基本资料收集不包括下列内容( B )

　　A血脂、血糖检查

　　B 婚姻史及生育史

　　C既往史、家旅史调查

　　D吸烟、饮酒习惯

　　E饮食习惯及营养调查

　　14.糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则( E )

　　A合理控制总能量：

　　B合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例,合理分配热能

　　C每日进食充足的蔬菜和适量的水果，补充足够的维生素和矿物质：

　　D高纤维素与低盐饮食

　　E以上都是

　　15.糖尿病的相关检查 ( E )

　　A血糖

　　B糖化血红蛋白、胰岛素抵抗

　　C尿糖

　　D口服葡萄糖耐量试验

　　E X光检查

　　16.第十三届世界健康教育大会提出：( C )是一门研究以传播保健知识和技术，影响人体和群体行为，消除危险因素，预防疾病，促进健康的科学。

　　A健康促进

　　B 信息传播

　　C健康教育

　　D行为干预

　　17.下列哪项不是健康危险因素评价的步骤( B )

　　A收集个体健康危险因素资料

　　B 收集团体健康危险因素资料

　　C将危险因素转换成危险分数

　　D计算组合危险分数

　　E计算存在死亡危险

　　18.常见谷类食物不包括( B)

　　A稻米、小麦、小米、玉米

　　B 含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质

　　C 主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。

　　D人体必需的赖氨酸含量较低，

　　E维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里

　　19.肥胖是危害人类健康的一个重要公共卫生问题,其一级预防措施中主要指的是( A)

　　A积极做好宣传教育

　　B针对高危人群的选择性干预，通过对学校、社团、工作场所人群的筛查发现高危个体。

　　C对肥胖症和伴有并发症的患者的针对性干预，主要预防其体重进一步增长，最好使其体重有所降低，

　　D自我监测体重，制定减轻体重目标，以及指导相应的药物治疗方法;

　　E在医疗单位的配合下，监测有关的危险因素;

　　20. 中医食养的主要方法不包括 ( E )

　　A食宜清淡

　　B以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类，

　　C少食佰肉肥甘之品。

　　D食戒偏嗜

　　E 少刺激性食物