21、患者女性，22岁，患甲状腺功能亢进，需做吸碘试验，在检查前7～60天需忌食

　　A.河鱼

　　B.紫菜

　　C.牛奶

　　D.鸡蛋

　　E.白菜

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：适用于甲状腺吸131碘测定及用131碘治疗甲状腺功能亢进的病人。

　　在检查前7～60天禁食含碘高的食物，禁食60天的有海带、海蜇、紫菜、苔菜、淡菜等，

　　禁食14天的有海蜒、毛蚶、于贝、蛏子等，禁食7天的有带鱼、黄鱼、鲳鱼、目鱼、虾米等含碘的食物及其他含碘的海产品。禁用碘酒作局部消毒。

　　食用含碘类食物会影响检查结果。

　　祝您学习愉快!

　　22、患者男性，60岁，肝硬化伴腹水，护士为其记录摄入液量的项目不包括

　　A.饮水量

　　B.输血量

　　C.输液量

　　D.肌肉注射药量

　　E.水果的含水量

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：

　　23、患者女性，43岁，风湿性心脏病伴心功能不全，双下肢及身体下垂部位严重水肿，该患者每日饮食中应控制

　　A.摄入盐量不超过5g

　　B.摄入盐量不超过2g

　　C.摄入盐量不超过0.5g

　　D.摄入钠量不超过2g

　　E.摄入钠量不超过0.5g

　　【正确答案】：E

　　【答案解析】：水肿本身提示体内钠过多，所以要限制钠摄入有重要意义。此题选择E。

　　24、患者女性，28岁，产后一周出现便秘，应鼓励患者多进食

　　A.芹菜

　　B.牛奶

　　C.鸡蛋

　　D.肉类

　　E.蛋糕

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：其他选项都容易导致便秘，只有芹菜属于蔬菜类，粗纤维食物，有利于通便。

　　25、患者男性，78岁，因呼吸道疾病入院，有数颗牙齿缺失，宜采用

　　A.半流质饮食

　　B.软质饮食

　　C.普通饮食

　　D.流质饮食

　　E.要素饮食

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：软质饮食：是以普通饮食为基础，供应质地柔软，易於咀嚼，易於消化，且不含粗糙纤维，口味温和，营养均衡的食物。

　　目 的

　　使不宜咀嚼坚硬固体食物的病人，仍能由口腔进食，得到足够的营养。

　　题干中患者有数颗牙缺失，但仍然没有丧失咀嚼功能，且软质应试的营养更为均衡。

　　流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。

　　26、患者男性，36岁，因食物中毒导致腹泻，每日排泄7～10次，宜采用

　　A.高膳食纤维饮食

　　B.高热量饮食

　　C.低盐肪饮食

　　D.低蛋白饮食

　　E.少渣饮食

　　【正确答案】：E

　　【答案解析】：少渣饮食也称低纤维饮食，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。

　　适应症：消化管狭窄并有阻塞危险的患者，如食管或肠狭窄、某些食管静脉曲张，肠憩室病，各种急、慢性肠炎，痢疾，伤寒，肠肿瘤，肠手术前后，痔瘘患者等;全流质饮食后，软食后正常饮食间的过渡饮食。

　　27、患者女性，24岁，重症肝炎，为减轻其肝脏负担，应采用

　　A.无盐饮食

　　B.少渣饮食

　　C.低脂肪饮食

　　D.高蛋白饮食

　　E.高膳食纤维饮食

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：重症肝炎，为减轻其肝脏负担，应采用低脂肪饮食。

　　采用高蛋白低脂肪的饮食

　　不适当的饮食会造成过敏症、消化毛病、体能差、及无法去除有毒物质。蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包括许多饱和脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食对肝炎患者尤为不利，它们无法提供身体足够的蛋白质，以修补受损的组织，并加重肝脏的负担。

　　28、患者男性，70岁，因怀疑上消化道出血入院，需做潜血试验，试验期间可进食

　　A.绿色蔬菜

　　B.肝脏类食物

　　C.动物血

　　D.豆制品

　　E.肉类

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：潜血试验，试验期间可进食豆制品。病人在检查前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以避免出现假阳性。

　　29、患者女性，60岁，因肺炎入院，体温39.5℃，在退热过程中护士应注意监测患者情况，提示可能发生虚脱的症状是

　　A.皮肤苍白，寒战，出汗

　　B.头晕，恶心，无汗

　　C.脉搏，呼吸渐慢，无汗

　　D.脉速，四肢湿冷，出汗

　　E.脉速，面部潮红，无汗

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：虚脱，实际上是医学上所谓“晕厥”的一种表现。发作时可有心慌、无力、头晕、耳鸣、眼黑、恶心、面色苍白、出汗等症状，发作时可出现心跳缓慢、血压降低，这就是虚脱的症状，随后可出现短暂的意识障碍，即晕厥，但恢复较快，无明显后遗症。此题选择最佳答案。

　　30、患者男性，25岁。防止中暑体温上升至40.5℃左右，面色潮红，皮肤灼热，无汗，呼吸脉搏增快，护士为其进行物理降温，再次测量体温的时间是

　　A.15分钟后

　　B.20分钟后

　　C.30分钟后

　　D.40分钟后

　　E.60分钟后

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：高热应用物理降温后30分钟，再次测量体温。