1.(2016·北京卷)葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程(　　)

A.在无氧条件下不能进行

B.只能在线粒体中进行

C.不需要能量的输入

D.需要酶的催化

解析：酵母菌是兼性厌氧微生物，在葡萄酒酿制期间，酵母菌可通过无氧呼吸产生ATP，A项错误;酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质基质，葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化成ATP的过程发生在细胞质基质中，B项错误;在有关酶的催化作用下，ADP需要接受能量同时与一个游离的Pi结合形成ATP，C项错误、D项正确。

答案：D

2.(2016·辽宁省大连市考试)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　)

A.酶的化学本质是蛋白质或RNA

B.酶可以在细胞外发挥作用

C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类

D.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确;在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B正确;蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确;酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。

答案：D

3.(2016·重庆六校联考)下图为在酶1和酶2的催化作用下ATP与ADP相互转化的关系式。下列生理过程中，会使酶2发挥较大作用的是(　　)

A.叶绿体基质中三碳化合物的还原

B.线粒体内膜上水的合成

C.神经细胞从组织液中吸收K+

D.胰岛B细胞合成和分泌胰岛素

解析：在酶2的作用下ADP和Pi反应生成ATP。光合作用暗反应阶段中三碳化合物的还原需要消耗光反应产生的ATP，A不符合题意;线粒体内膜上水的合成发生于有氧呼吸第三阶段，此时释放大量能量，合成ATP，B符合题意;神经细胞从组织液中吸收K+属于主动运输过程，需要消耗能量，C不符合题意;胰岛B细胞合成和分泌胰岛素需要消耗ATP，D不符合题意。

答案：B

4.(2016·山东省潍坊市统考)下列关于酶的叙述，正确的是(　　)

A.正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关

B.酶为化学反应提供活化能

C.细胞中所有酶的合成都受基因控制

D.胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶具有专一性

解析：人是恒温动物，正常情况下人体内酶的活性不受环境温度影响，A错误;酶通过降低化学反应活化能促进化学反应的进行，而不是为化学反应提供活化能，B错误;绝大多数酶的本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，它们的合成都受基因控制，C正确;胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶的活性受环境pH的影响，D错误。

答案：C