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2020年导游证全国基础知识阶段练习题(4)

来源 :中华考试网 2020-03-29

2020年导游证全国基础知识阶段练习题(4)

  1. 中原武术中范围最广、历史最长、拳种最多的武术门派是(  ) 。

  A. 少林 B. 武当 C. 峨嵋 D. 太极

  答案:A

  2.下列茶叶中,根据茶树品种名称命名的是(  )。

  A.水仙 B.墨菊 C.乌龙 D.大红袍

  答案:ACD

  3. 绘画名品《清明上河图》的作者是(  ) 。

  A. 阎立本 B. 张择端 C. 赵孟頫 D. 齐白石

  答案:B

  4. 目前已经证实,茶叶对人体健康有一定的作用,因为茶叶中包含

  着(  )等多种营养成分。

  A.矿物质 B.氨基酸 C.维生素 D.稀有元素

  答案:ABC

  5. 下列名茶中,属于绿茶的有(  )。

  A.洞庭碧螺春 B.武夷岩茶 C.信阳毛尖 D.六安瓜片

  答案:ACD

  6. 朗姆酒是以(  )为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。

  A.白葡萄 B. 红葡萄 C.甘蔗汁 D.甘蔗糖浆

  答案:CD

  7. 制作大曲酒的主要原料有(  )。

  A.小麦 B.大麦 C.碗豆 D.大米

  答案:ABC

  8. 下列白酒中,以产地命名的有(  )。

  A.洋河大曲 B.西凤酒 C.全兴大曲 D.双沟大曲

  答案:ABD

  9. 下列白酒中,产地为四川的有(  )。

  A.古井贡酒 B.剑南春 C.郎酒 D.董酒

  答案:BC

  10. 下列葡萄品种中,适合酿造白葡萄酒的有(  )。

  A.赤霞珠 (Cabernet Sauvigonon) B.霞多丽 (Chardonnary)

  C.雷司令 (Riesling) D.美乐 (Merlot)

  答案:BC

  11. 菜系的形成要素有(  )。

  A.有较为系统的烹调理论和代表著作

  B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗

  C.烹饪技术广泛普及,精于烹饪的技术人才众多

  D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆,烹饪文化比较发达

  答案:BCD

  12. 下列菜肴中,采用寓意命名法的有(  )。

  A.龙虎斗 B.叫花子鸡 C.母子会 D.太后显明珠

  答案:AC

  13. 下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有(  )。

  A.淮扬菜 B.湘菜 C.粤菜 D.徽菜

  答案:AC

  14. 下列菜肴中,属于湘菜名菜的有(  )。

  A.地三鲜 B.芙蓉鲫鱼 C.剁椒鱼头 D.麻婆豆腐

  答案:BC

  15. 清宫膳食的风味主要包括(  )。

  A.山东风味 B.满族风味 C.广州风味 D.苏杭风味

  答案:ABD

  16. 各种黑茶的紧压茶是(  )等兄弟民族日常生活的必需品。

  A.藏族 B.蒙古族 C.傣族 D.维吾尔族

  答案:ABD

  17. 运用工整、细致、缜密的技法来描绘对象的绘画种类是(  ) 。

  A. 工笔画 B. 人物画 C. 写意画 D. 油画

  答案:A

  18. 书法家颜真卿的楷书代表作是(  ) 。

  A. 《草书势》 B. 《兰亭集序》

  C.《颜氏家庙碑》 D. 《麻姑仙坛记》

  答案:C

  19. 下列戏曲中,不属于黄梅戏的是(  ) 。

  A. 《天仙配》 B. 《三上轿》 C. 《女附马》 D. 《牛郎织女》

  答案:B

  20. 《古诗四贴》是书法家(  )的代表作。

  A. 王羲之 B. 张旭 C. 米芾 D. 蔡邕

  答案:B

  21. 孔子门人记录孔子言行的书集是(  )。

  A. 《礼记》 B.《论语》 C. 《大学》 D. 《中庸》

  答案:B

  22. 提出词“别是一家”之说的宋代词人是(  )。

  A. 陆游 B. 辛弃疾 C. 欧阳修 D. 李清照

  答案:D

  23. 下列作品中,不属于老舍代表作的是 (  )。

  A. 《骆驼祥子》 B. 《四世同堂》 C. 《子夜》 D. 《茶馆》

  答案:C

  24. 我国现存的第一部文人创作的长篇小说是 (  ) 。

  A. 《西游记》 B. 《红楼梦》 C. 《金瓶梅》 D. 《聊斋志异》

  答案:C

  25. 我国历史上第一个奴隶制国家是 (  ) 。

  A. 夏 B. 商 C. 周 D. 晋

  答案:A

  26. 我国从(  )年开始推出旅游主题年。

  A. 1992 B. 1993 C. 1995 D. 1997

  答案:A

  27. 2006年7月1日,世界海拔最高、线路最长的高原铁路(  )正式全线建成通车。

  A. 兰新铁路 B. 青藏铁路 C. 川藏铁路 D. 新藏铁路

  答案:B

  28. 中国戏曲的成熟期出现在(  ) 。

  A. 先秦 B. 唐代 C. 宋金 D. 元代

  答案:D

  29. 中国乌龙茶的主要产地是(  )。

  A.云南 B.台湾 C.福建 D.广东

  答案:BCD

  30. 京剧起源于明清中叶的道光咸丰年间,而徽班进京是在(  )年间。

  A. 乾隆、嘉庆 B. 顺治 C. 道光、咸丰 D. 同治

  答案:A

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