(三)判断题

　　36.南北朝朱翼的《北山酒经》记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法。( )

　　37.汾酒以“色、香、味”三绝著称于世。 ( )

　　38.江苏菜主要由淮扬、江宁、苏锡、徐海四大部分组成。( )

　　39.广东菜的主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”。( )

　　40.黄酒主要产于中国长江中下游一带, 以浙江绍兴的产品最为著名。( )

　　41.红茶属于全发酵茶，是最古老的茶叶品种。( )

　　42.铁观音耐冲耐泡,要冲泡两三次才能品出茶的香气滋味来。( )

　　43.根据商业习惯茶叶可分为：红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、紧压茶和花茶六大类。( )

　　44.我国早在商代就烧出原始瓷器，西汉时期烧制出真正的瓷器。( )

　　45.陶瓷是中国著名的三大特产之一，从东汉开始走向世界。( )

　　46.景德镇名瓷向有“青如玉，薄如纸，明如镜，声如馨”的美誉。( )

　　47.云锦、宋锦都产于江苏南京( )

　　48.蜀锦主要用于装裱书画和礼品装饰之用。( )

　　49.徽墨主要产于浙江湖州市善琏镇，因历史上属于徽州，故名。( )

　　50.宣纸产于安徽南部泾县，因历史上属宣州府，故名，始产于唐代。它的原料是青檀皮( )

　　51.北京雕漆、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺“三绝”。( )

　　52.东阳竹编的艺术特色是把动物自然形态经过高度概括，用最简单的线条勾出动物特征( )

　　53.洱海位于云南大理市，气候温和、风光绮丽，景色宜人，素有“高原江南”著称。( )

　　54.北戴河海滨风景区具有“青山、碧海、绿树、红墙”的美景( )

　　55.厦门海滨是由厦门半岛和鼓浪屿等组成的海滨风景区，兼有山、海、岛之胜。( )

　　56.花是植物最具有观赏价值的器官，花色、花姿和花香、花韵为观赏花卉的四大美学特征( )

　　57.大熊猫、金丝猴、扬子鳄、白鳍豚合称为我国四大国宝动物。( )

　　58.厦门海滨被称为“东方夏威夷”( )