一、单项选择题

　　1、三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( D )

　　A、广东菜、湖南菜、四川菜

　　B、四川菜、广东菜、山东菜

　　C、湖南菜、山东菜、四川菜

　　D、广东菜、四川菜、湖南菜

　　2、白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( D )

　　A、上海菜、东北菜、湖南菜

　　B、安徽菜、湖南菜、福建菜

　　C、西北菜、东北菜、福建菜

　　D、上海菜、安徽菜、东北菜

　　3、酱香型属大曲酒系，以( C )为代表。

　　A、陕西西凤酒 B、山西汾酒

　　C、贵州茅台酒 D、四川五粮液

　　4、被称为杭州“双绝”的是指( D )

　　A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶

　　B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶

　　C、趵突泉水冲泡碧螺春茶

　　D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

　　5、澳门最古老庙宇建于1488年的( C )。

　　A、观音堂 B、普济蝉院

　　C、妈祖阁 D、黄大仙祠

　　6、我国第一大岛为( C )。

　　A、海南岛

　　B、泰皇岛

　　C、台港岛

　　D、西沙群岛

　　7、中国的三大佳石是(B)。

　　A、青田冻石、浏阳菊花石、内蒙古巴林石。

　　B、昌化鸡血石、青田冻石、福州寿山田黄石。

　　C、福州寿山田黄石、云南大理石、青田冻石。

　　D、宁夏贺兰石、南京雨花石、云南大理石。

　　8、在我国四大名绣中, 苏绣其代表是( A )。

　　A、《猫》

　　B、《百鸟朝凤》

　　C、《熊猫》

　　D、《芙蓉鲤鱼》

　　9、在我国四大名绣中, 粤绣其代表是( B )。

　　A、《猫》

　　B、《百鸟朝凤》

　　C、《熊猫》

　　D、《芙蓉鲤鱼》

　　10、中国古代四大名砚之首( B )

　　A、歙砚

　　B、端砚

　　C、澄泥砚

　　D、洮砚