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2019年导游证基础知识高频考点:民族民俗风情旅游景观概述

来源 :中华考试网 2019-09-01

  民族民俗风情旅游景观概述

  一、民族民俗风情类旅游景观的内涵

  二、民族民俗风情类旅游景观的旅游功能

  是旅游景区(点)的活力源泉

  可以陶冶人们的情操

  可以开阔旅游者的眼界

  三、物质民俗旅游景观的分布

  (一)物质民俗

  (二)民居民俗

  (三)饮食民俗

  物质民俗包括服饰民俗、民居民俗、饮食民俗、民间传统特色产品等。

  广义的服饰包括衣饰、头饰、足饰、首饰等几大类。

  侠义的服饰仅指服装。

  民族服饰饰民族最显而易见的标志。

  中国部分少数民族主要物质民俗情况:

  满族 蒙古族 维吾尔族 回族 朝鲜族 壮族 土家族 苗族 黎族 藏族 彝族 白族 纳西族 傣族 高山族

  (四)民间传统特色产品

  1.丝织刺绣工艺品:我国驰名世界的优秀民族传统工艺品,被誉为“东方艺术明珠”。

  1)刺绣:四大名绣

  苏绣:江苏苏州、南通一带,代表作是双面绣《猫》

  湘绣:主要产于湖南长沙一带,其代表作是《狮》《虎》

  粤绣:主要产于广东,其代表作是《百鸟朝凤》

  蜀绣:主要产于四川成都,其代表作是《熊猫》《芙蓉鲤鱼》

  2)织锦:当代三大名锦

  云锦:主要产于江苏苏州、南京

  宋锦:主要产于江苏苏州

  蜀锦:主要产于四川成都

  2.美术陶瓷工艺品

  1)陶瓷:江苏宜兴有陶都之誉。

  2)瓷器:中国三大瓷都

  江西景德镇:青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷

  湖南醴陵:釉下彩餐具

  福建德化:白瓷塑

  3.雕刻工艺品

  1)石雕

  中国三大佳石:寿山田黄石(福建福州)、青田冻石(浙江青田)、昌化鸡血石(浙江昌化)

  中国四大石雕:福建寿山石雕、浙江青田石雕、湖南浏阳河菊花石雕、四川广元白花石刻。

  2)木雕

  东阳木雕是我国古老德民间木雕工艺品之一。

  浙江三雕:东阳木雕、乐清黄杨木雕、青田石雕。

  3)玉雕

  我国的玉主要产于新疆和田、河南南阳和辽宁岫岩。和田白玉最佳。

  扬州玉雕以“南方之秀”为主,兼有“北方之雄”。

  4)竹刻

  湖南邵阳翻簧竹刻、浙江黄岩翻簧竹刻、上海嘉定竹刻和四川江安竹簧器是竹刻中最为著名的。

  5)泥塑

  无锡惠山泥人和天津“泥人张”彩雕。

  4.名酒

  按酿造方法分:蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

  按商业习惯或者饮用传统分:白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒。

  按酒的质量分:名酒、优质酒和一般酒。

  每一种酒还可以根据不同因素进行分类:

  1)白酒

  酱香型:贵州茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒

  窑香型:绵竹剑南春、射洪沱牌曲酒、江苏泗阳洋河大曲、泗洪双沟大曲、安徽亳州古井贡酒

  清香型:山西汾酒、黄鹤楼酒、河南宝丰酒

  米香型:广西桂林三花酒

  其他型(兼香型或者复合型):贵州董酒、陕西西风酒

  2)黄酒

  我国最古老的饮料酒、也是中国特有的酿造酒。

  主要产于浙江、江苏、福建一带

  浙江绍兴加饭酒、江苏丹阳封缸酒和福建龙岩沉缸酒最为著名。

  3)葡萄酒

  按加工方法分:

  酿造葡萄酒

  加香葡萄酒

  起泡葡萄酒

  蒸馏葡萄酒

  按糖份含量分

  干葡萄酒(小于0.5%,口感无甜味)

  半干葡萄酒(0.5%~1.2%,有极微弱甜味)

  半甜葡萄酒(1.2%~5%,口感较甜)

  甜葡萄酒(大于5%,口感很甜)

  按色泽分

  红葡萄酒

  玫瑰花葡萄酒

  白葡萄酒

  4)啤酒

  山东青岛啤酒

  北京特制啤酒

  上海特制啤酒

  5)配置酒

  山西的竹叶青

  北京的虎骨酒

  广州的三蛇酒

  汕头的长春酒

  广州的百岁酒

  湖北的园林青

  山东烟台的三鞭酒

  5.名茶

  茶叶、瓷器和丝绸并称为中国古代著名的三大特产。

  茶叶、咖啡和可可并称为世界三大饮料。

  唐代茶圣所著《茶经》是我国也是世界第一部关于茶叶的科学专著。

  茶叶的分类:

  按初加工分:绿茶 红茶 清茶 黑茶 黄茶 白茶

  按制作季节分:春茶 夏茶 秋茶

  按再加工分:紧压茶 花茶 果味茶 保健茶

  按商业习惯分:绿茶 红茶 乌龙茶 白茶 紧压茶 花茶

  绿茶:不发酵茶,初制时采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿嫩。

  红茶:全发酵法制作。

  乌龙茶:属半发酵茶。

  黄茶:采用杀青、焖黄方法而制作

  白茶:将鲜叶直接干燥、萎凋(不揉捻、不发酵)制成的。

  花茶:烘青茶叶和香花拼和,是我国特有的茶。主要有茉莉花茶、桂花茶等。

  6.漆器工艺品

  漆器生产主要分布于北京、福州、扬州、成都、平遥、天水等地。

  中国工艺美术“三长”:北京雕漆 景德镇陶瓷 长沙湘绣

  福州脱胎漆器被誉为“中国民间艺术瑰宝”。

  7.文化用品

  “文房四宝”:

  湖笔(浙江善琏镇)

  徽墨(安徽歙县)

  端砚(广东肇庆)

  宣纸(安徽泾县)。

  “四大名砚”:

  l 端砚(肇庆)

  l 歙砚(歙县)

  l 澄泥砚(山西)

  l 洮河砚(甘肃临洮)

  8.其他工艺品

  北京景泰蓝是驰名中外的工艺品之一。与福建福州脱胎漆器、江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺“三绝”。

  北京荣宝斋和上海朵云轩木版水印画享有盛誉。

  天津杨柳青、苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠被誉为中国三大木版画产地。

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