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2016年导游证基础知识复习资料:陶瓷器、丝织刺绣品和名茶

来源 :中华考试网 2016-07-07

  第八章 中国的方物特产

  第一节 陶瓷器、丝织刺绣品和名茶

  瓷器、丝绸、茶叶并称为中国古代著名的三大特产。

  一、陶瓷器

  中国素有“瓷国”之称。

  我国当代陶器以江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等地所产员为著名。宜兴有“陶都”之誉。

  我国当代瓷器主要产于江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等地。江西省景德镇市是我国的“瓷都”,原名昌南,宋代更名景德。明清两代以来的青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和高温颜色釉瓷,被称为景德镇四大传统名瓷。醴陵的釉下彩餐具和德化的白瓷塑都很著名。因此,也有人将景德镇、醴陵、德化并称为中国三大瓷都。

  二、丝织刺绣品

  (一)织锦

  云锦、蜀锦、宋锦并誉为当代=大名锦。云锦产于江苏南京,因锦纹如云.故名;蜀锦产于四川成都,因四川简称蜀,故名;宋锦产于江苏扬州。相传始织于宋代,故名。

  缂丝,又称“克丝”或“刻丝”;

  (二)刺绣

  苏绣(双面绣《猫》)、湘绣(狮、虎)、粤绣(《百鸟朝凤》)、蜀绣(《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》)并誉为中国四大名绣;

  三、名茶

  茶叶、咖啡、可可并称为世界三大饮料。

  唐代茶圣陆羽的《茶经》,是中国,也是世界第一部茶业科学专著。

  (一)茶叶的分类

  茶叶按初加工呵分为六类毛条:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。

  再加工茶有压制成型的紧压茶和鲜花窨制的花茶。

  根据商业习惯,条冲可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。

  (二)中国传统名茶

  1、绿茶

  西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛尖;

  2、红茶

  安徽省祁宏、云南省滇红尤为出众;

  世界三大高香名茶:印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶、中国祁宏;

  3、乌龙茶

  福建南平武夷山:武夷岩茶、铁观音茶,广东凤凰单枞,台湾省的冻顶乌龙;

  4、黄茶

  君山银针——金镶玉;

  5、白茶

  白毫银针、白牡丹

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