主体词是文段的核心、话题的中心、说明的对象。一个文段可以有一个或者多个主体词(考生们一定要清楚这一点，不要单纯地以为一个文段就一个主体词)。一般而言，文段重点句中所强调的词或者高频出现的词，往往就是一个文段的主体词。主体词的查找适合于不同题型。

　　【例1】联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”，俗名“土豆”的马铃薯被联合国的专家们称为“隐藏的宝贝”。联合国用一种农作物命名一个年份，在历史上只出现过一次，就是2003年——国际水稻年。今年的主角为什么不是“玉米”、“苹果”，偏偏是土豆这个深埋地下的不起眼儿的小东西呢?因为解决全球粮食安全问题需要土豆。

　　对这段文字概括最准确的是( )

　　A.土豆和水稻都是重要的农作物

　　B.全球粮食安全问题应引起重视

　　C.土豆被提到粮食安全的战略高度

　　D.土豆潜在的巨大价值有待进一步开发

　　【答案】C。

　　【解析】这是一道主旨概括题。文段的最后一句由设问的方式提出主旨句。由最后一句知，土豆对全球粮食安全产生了重要影响，由此主旨我们可以明确“土豆”为文段主体词，A、B项主体不符，可以排除;D选项中说土豆的价值需要进一步开发无法从文段中推断得出，排除。因此，本题答案为C选项。