蔬菜经过泡菜坛的洗礼，摄入适当的盐分，渗出过多的水分，微生物制造出味鲜的氨基酸和芳香物质，酸性缺氧的环境又使得维生素C得以保全……于是变成了集营养、卫生和美味于一身的泡菜，大大提高了蔬菜的食用价值。

　　7.从全文看，霉菌和大肠杆菌生性上最大的区别是( )。

　　A.霉菌会使蔬菜霉烂，大肠杆菌能使人致病

　　B.霉菌活动性能差，大肠杆菌活动性能强

　　C.霉菌需氧，大肠杆菌厌氧

　　D.霉菌厌二氧化碳，大肠杆菌耐酸

　　8.这篇短文五个自然段拟分成三个部分，正确的划分是( )。

　　A.①②——③④——⑤

　　B. ①——②③——④⑤

　　C. ①②——③——④⑤

　　D. ①——②③④——⑤

　　9.从全文看，下列说法全都正确的一项是( )。

　　①随泡菜原料进入泡菜坛里的微生物，既有对人体有害的，也有对人体有益的。

　　②泡菜坛内的特殊生态环境是坛内生物种群间半争的结果。

　　③泡菜坛盖的特殊功能在于，它的一泓清水把坛内与坛外的空气隔绝了。

　　④泡菜坛内的酸性缺氧环境是霉菌和大肠杆菌共同活动的结果。

　　⑤泡菜坛内乳酸菌的良好生存竞争环境是使人致病的大肠杆菌提供的。

　　A.①② B.②③ C.③④ D.①⑤