Most customers are loyal regulars and come back several times throughout the week. The shop’s pour overs are mentioned in must-try lists locally and it now also serves food, making it more of a destination for customers from further away. A cascara latte has also been added for those with a sweet tooth, combining cascara fruit that surrounds the coffee bean on the plant with a dash of simple syrup and steamed milk.To mitigate negative comments, McNeilly trains his team in how to explain the shop’s philosophy to first-time customers. Baristas focus on helping customers understand why milk and sugar aren’t served rather than simply telling them it’s not available, he adds.

　　大多数顾客都是忠诚的常客，一周内光顾多次。商店的冲泡咖啡已被列入当地必尝美味清单。这家店也提供食物，因此还能吸引到远途而来的咖啡客。店里还增加一种咖啡果肉拿铁以飨甜食爱好者。这款咖啡是用提取了咖啡豆所剩余的咖啡果肉冲水，再加上少许糖浆和蒸汽牛奶。为了缓和负面评价，麦克内利培训他的团队如何向新顾客解释其店的理念。他补充说，咖啡师要花心思帮助顾客理解为什么他们不提供牛奶和糖，而不是简单地告诉顾客不予提供。

　　1. regular 英 [ˈreɡjələ(r)] 美 [ˈreɡjələr]

　　adj.规则的;有规律的;间隙均匀的;定时的;频繁的;经常做(或发生)的;经常做某事的;常去某地的

　　n.常客;老主顾;主力(或正式)队员;(电视节目的)老主持人;经常参加某项活动的人;正规军人;职业军人

　　复数： regulars

　　2. destination 英 [ˌdestɪˈneɪʃn] 美 [ˌdestɪˈneɪʃn]

　　n.目的地;终点

　　adj.作为目的地的(旅馆、商店、饭店等)

　　复数： destinations

　　3. further 英 [ˈfɜːeə(r)] 美 [ˈfɜːreər]

　　adv.(空间距离)较远，更远;(过去或未来)较远，更久远;进一步;在更大程度上;在更大范围内

　　adj.更多的;更进一步的;附加的

　　v.促进;增进

　　far的比较级

　　第三人称单数： furthers 现在分词： furthering 过去式： furthered 过去分词： furthered

　　4. syrup 英 [ˈsɪrəp] 美 [ˈsɪrəp]

　　n.糖水(罐头水果常用);糖浆

　　复数： syrups

　　5. steam 英 [stiːm] 美 [stiːm]

　　n.水蒸气;蒸汽;蒸汽动力;水汽

　　v.蒸发;散发蒸汽;冒水汽;蒸(食物);依靠蒸汽动力行驶

　　第三人称单数： steams 现在分词： steaming 过去式： steamed 过去分词： steamed

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