读取文件操作：

'-------------------------------------------------
'函数名称:ReadTextFile
'作用:利用AdoDb.Stream对象来读取UTF-8格式的文本文件
'----------------------------------------------------
Function ReadFromTextFile (FileUrl,CharSet)
    dim str
    set stm=server.CreateObject("adodb.stream")
    stm.Type=2 '以本模式读取
    stm.mode=3
    stm.charset=CharSet
    stm.open
    stm.loadfromfile server.MapPath(FileUrl)
    str=stm.readtext
    stm.Close
    set stm=nothing
    ReadFromTextFile=str
End Function

写文件操作：

'-------------------------------------------------
'函数名称:WriteToTextFile
'作用:利用AdoDb.Stream对象来写入UTF-8格式的文本文件
'----------------------------------------------------
Sub WriteToTextFile (FileUrl,byval Str,CharSet)
    set stm=server.CreateObject("adodb.stream")
    stm.Type=2 '以本模式读取
    stm.mode=3
    stm.charset=CharSet
    stm.open
        stm.WriteText str
    stm.SaveToFile server.MapPath(FileUrl),2
    stm.flush
    stm.Close
    set stm=nothing
End Sub

创建一个config.ASP的文件

call WriteToTextFile("config.asp","谁是最可爱的人","utf-8")