自考《观光农业开发与经营》章节复习：第5章

　　第五章 观光农业产品

　　1.观光农业产品是为了满足市场需要，将农业资源转化为旅游资源而生产出来的旅游产品。作为农业与旅游业融合的产物，它既是吸引旅游者最基本的要素，又是观光农业企业经营活动的出发点。其重要性体现在产品生产的优劣，直接决定着观光农业企业的市场成败。

　　2.观光农业整体产品应包含以下3个层次：

　　第一个层次是核心产品(core product)。核心层次是观光农业整体产品的基本效用(即使用价值)，它主要通过旅游的六大要素——食、住、行、游、购、娱的整体性融合而集中体现出来。

　　第二个层次是形式产品(tangible product)。观光农业核心产品向旅游者提供了基本的使用价值，但是市场上无论实物产品还是纯粹劳务产品，其基本使用价值必须依托某种形式的载体才能实现交换，所以第二个层次是产品借以实现的形式，即市场上出售观光农业产品的实物或劳务的外观。形式产品包括：类型、品质、形态、商标、价格等。

　　第三个层次是延伸产品(augmented product)。延伸产品是指观光农业企业为旅游者在购买和消费过程中所提供的相应服务和附加利益，企业可以利用附加利益和附加服务提高观光农业产品的满意度和信任度。

　　3.观光农业交通主要包括3个方面：①客源地和旅游目的地之间的交通;②旅游目的地景区之间的交通;③观光农业园区内的交通。

　　4.观光农业景区是观光农业产品要素中最直观和最核心的部分。

　　5.观光农业景区指在具备旅游服务设施并提供旅游服务的独立管理区内，各种农业要素所构成的能够成为人们审美对象的形式及信息的总和。它是由最初的农业资源发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的高级形态。

　　6.观光农业商品是观光农业企业生产的实物性产品，它是在满足旅游者食、住、行、游的基础之上产生的高层次需求，是观光农业产品的重要组成部分。

　　7.观光农业商品都承载了满足旅游者购物需求和传播旅游目的地形象的双重价值。

　　8.观光农业商品的开发应做到以下4点：①以当地农业资源为主要原材料;②保持传统制作工艺特色;③挖掘一定的实用性能;④包装精美且彰显本土文化。

　　9.观光农业产品的功能：审美功能;体验功能;科普功能;消费功能;康体功能

　　10.观光农业产品的康体功能主要表现在4个方面：环境康体、食物康体、娱乐康体和文化康体。

　　11.观光农业产品的特点：农业性;生态性;季节性;不可贮存性;不可转移性;综合性

　　12.观光农业产品的设计的三级标准及四大组成的量化标准

　　(1)初级设计

　　初级设计的任务是配置旅游资源及旅游服务，实现旅游产品“小型、粗品、经济”的特征;完成旅游产品四大组成：①主题命名;②低层次需求内容;③形式“慢拙”;④“无疑难服务要求”的旅游产品价格。

　　(2)中级设计

　　中级设计的任务是通过配置旅游资源和旅游服务实现旅游产品“中型、细品、标准”的特征，完成旅游产品四大组成：①主题美名;②中层次需求内容;③形式“轻快”;④“疑难服务收费”等的价格。

　　(3)高级设计

　　高级设计总的任务是在初、中级设计的基础上，合理配置旅游资源，实现“大型、精品、豪华”;完成旅游产品四大组成：①主题品牌;②高层次需求内容;③形式“舒缓”;④代收代付的价格及部分纳税。

　　13.开发观光农业产品的基本原理就是要充分利用农业资源的地域差异和季节差异,生产出表现民族性、地域性和原真性的产品。