自考《观光农业开发与经营》章节复习：第2章

　　第2章 观光农业类型及主要运行模式

　　1.由于自然资源、人文资源、农业资源和经济状况的差异，各地观光农业发展类型与模式表现为多样性。

　　2.观光农业园区按经营模式分类，有农庄经济型、园区经济型、特色产业型、自然人文景观型、农家乐型、农业贸易型等类型。

　　3.观光采摘园

　　观光采摘园，指在城市近郊或风景点附近开发特色果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内参与摘果、拔菜、切花、采茶等活动，亲身体验和享受收获季节的田园乐趣。观光采摘园是我国观光农业发展的最早形式，也是国外观光农业最普遍的一种形式。观光采摘园主要的服务对象是久居城市、经济基础良好、对产品品质要求较高、有回归田园体验农事劳作愿望的城市居民。

　　观光采摘园的基本特征为：

　　●距离城市较近，交通便捷。一般位于城市近郊或风景点附近，乘公交车可以方便到达;

　　●规模不求大，但要求集中连片，可新建也可利用原有的种植地改造而成;

　　●具备旅游景区的基础条件(路网通畅)和基本旅游设施(例如，停车场、观景平台、凉亭、坐椅等);

　　●物产丰富，四季皆有收获。依据观赏采摘季节不同，观光采摘园通常配置丰富多样的作物品种(例如，果树、蔬菜、瓜果、茶叶、花卉、五谷杂粮等)供游人采摘购买;

　　●采摘园中的基础设施(例如，道路等)和栽培管理技术(例如，果树矮化、果园清洁、无公害病虫防治技术等)都应保证游客参与农事活动时安全、便捷等;观光采摘园除了让游客自助采摘果实外，各个农耕季节，四季变换的农业景象，都是观光的好去处;

　　●园区名称突出主题特色，一般命名为观光采摘果园、观光采摘菜园、观光采摘竹园、观光采摘茶园、观光采摘草莓园、观光番薯园、观光花生园、观光玉米园、蘑菇采摘园等。

　　与普通农田、果园、菜园等相比，最显著的区别是观光采摘园出售优质无公害并可亲自收获的农产品和良好的基础条件及新颖的旅游设施。

　　3.教育农园

　　教育农园(场)又称认知农园、教育农场、学童公园、自然生态教室等，是利用农林业生产、自然生态、动植物、农村生活文化等资源，设计体验活动达到教育的目的，让旅游者在体验中学习的农业及相关领域的知识。

　　教育农园以展现农业科学知识(例如，动植物种类和品种及其生长过程)、农耕历史文化、生物多样性、生态、环保等自然知识和设计动手生产、制作等体验活动为主题元素，主要以儿童、青少年学生及对农业知识、自然科学知识感兴趣的旅游者为主要服务对象，兼备了知识传播和观光休闲娱乐双重功能，是21世纪观光农业的发展趋势，许多观光农业园区中都设置教育农园景区。

　　4.高科技农业示范园区的主要服务对象是中小学生和对高科技农业技术及农业新产品知识感兴趣的人群，其主要构成元素是：现代高科技农业技术和设施、农业新品种等。

　　5.农家乐是以农民家庭为基本接待单位，以利用自然生态与环境资源、农村活动及农民生活资源、体验生活为特色，以农业、农村、农事为载体，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容，以旅游经营为目的的观光农业项目。一般是在原有的农田、果园、牧场、养殖场的基础上，将环境略加美化和修饰，以纯朴的农家风光吸引城市居民前来观光游览。

　　农家乐具有很强的参与性，能让每个游客亲自动手，在轻松、愉快的参与过程中获得返璞归真的感受。

　　农家乐有以下特点：①游客以中、低收入层次的城市居民为主。“农家乐”观光农园一般费用都比较便宜，旅游消费实惠，颇受都市游客的青睐;②具有观光农业最基本的乡土性，游客可以直接的贴近大自然，可以直接参加农家所进行的各种农事活动，还可以品尝没有见过或很少见过的农产品，或者品尝自己付出劳动而得到的劳动果实;③观光项目受到农业生产季节性的限制，往往淡季、旺季差别十分明显。

　　6.市民农园是由农民提供土地，让市民参与耕作的园地。一般是将位于都市或近郊的农地集中规划为若干小区，分别出租给城市居民，用以种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺，其主要目的是让市民体验农业生产过程，享受耕作乐趣。市民农园以休闲体验为主，多数租用者只能利用节假日到农园作业，平时交由农地提供者代管。

　　市民农园中的农地多由各种类型观光农园提供，农地平时由农园中的专业人员代为管理，租用者在空闲时间才来管理。

　　7.1865年，意大利成立了“农业与旅游全国协会”。

　　8.观光农业运行的组成要素：(1)对观光农业有着需求的市场;(2)积极鼓励发展观光农业的政府;(3)提供观光农业技术的科研部门;(4)从事观光农业的企业