自学考试《农业概论》章节习题：第三章

　　1. 简述作物的光温反应特性及在农业中的应用 ？

　　 作物的光温反应特性 ：作物生长发育过程中需要一定的温度和光周期诱导，才能从营养生长转为生殖生长的特性。

　　应用 (1)引种方面 如长日照作物的北种南移生育期变长，短日照作物的北种南移生育期变短，所以引种时从光温生态环境相近的地区进行引种易于成功。(2)栽培实践方面的应用 如大豆是短日植物如果播种延迟会加快生育进程为了高产适当密植。

　　2.营养生长： 绿色开花植物的根、茎、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。

　　生殖生长： 当植物营养生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽，以后开花、授粉、受精、结果(实)，形成种子，植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。

　　二者的关系 ：1)相互制约：植物营养生长过胜时，就会不结果，同样生殖生长旺盛，那么营养生长受到抑制，营养就跟不上，造成后期落花落果，或者果实瘦小。2)相互依赖：没有足够的营养就无法进行生殖生长，营养器官为生殖生长提供养分。

　　3.休眠 ：有些作物的种子在适宜的环境条件下扔不能正常萌发的现象。休眠原因：1)种皮厚，透气差2)胚未发育完全3)后熟作用未完成4)抑制物质的存在 。

　　 解除措施： 1)对于种皮厚透气性差可采用机械摩擦，加温或强酸等处理2)胚发育不完全或后熟作用引起的休眠采用层积法，变温处理和激素处理等方法3)对于抑制物的存在采用冲洗，低温等处理

　　4．作物种子萌发的条件 ：(1)温度：一定温度范围内随温度升高种子萌发速度加快，原产高纬度地区萌发温度较低，原产低纬需温度较高。(2)水分：种子吸水后膨胀软化有利于氧气进入和二氧化碳的排出加快呼吸和新陈 代谢。(3)氧气：需要充足的氧气保证氧呼吸的正常进行，以提供所需的能量。

　　种子萌发的过程：(1)吸水膨胀：蛋白质，淀粉，纤维素等亲水物质吸水膨胀(2)萌动：胚乳和子叶中储藏的养分在酶的作用下分解转化淀粉-葡萄糖，脂肪-甘油/脂肪酸-糖，蛋白质-氨基酸，这些物质供胚生长，胚细胞不断增多，体积增大，顶破种皮称萌动(3)发芽：种子萌动后胚根和胚芽继续生长，当胚根长度与种子长度相等，胚芽长度约为种子长度的1/2称种子发芽

　　5 ．根的功能： 吸收(吸收水分/二氧化碳/无机盐)，输导(通过维管组织)，支持(根的固着作用)，合成(合成氨基酸/激素/碱)，分泌(有机酸)和储藏茎的功能：支持和运输，储藏(球茎，茎短而肥大)和繁殖(如根状茎)

　　叶的功能 ：光合作用，蒸腾作用和一定的吸收作用，储藏作用，少数的作物的叶还有繁殖功能。

　　6. 作物花的结构： 花柄(着生花的小枝 )，花托(着生于花柄的顶端)，花被(着生于花托边缘或外围，有保护和传送花粉的作用)，雄蕊(包括花药和花丝)和雌蕊(柱头，花柱和子房)

　　花的分化发育过程 ：开花(雌雄蕊发育成熟花被打开)-授粉(雌雄蕊露出，花粉散放完成授粉过程)-受精(花粉管萌发，通过花柱进入子房，精细胞与卵细胞结合，另一精细胞与极核结合完成双受精)

　　7.生物产量： 作物在整个生育期间生产和积累有机物的总量，即整个植株的干物质重量。

　　经济产量 ：单位面积上所获得的有经济价值的主产品数量，也就是生产上所说的产量。

　　经济系数 ：在一定的生物产量中，获得经济产量的多少，要看生物产量转化为经济产量的效率，这种转化效率称为经济系数，即经济产量与生物产量的比率

　　8. 产量构成因素间的相互关系： (1)相互制约，主要由光合产物和分配和竞争引起的，单位面积上密度增加后，各个体所占的营养面积和空间就相对减少，个体的生物产量就相对消弱表现为穗粒数等的减少，反之亦然。(2)相互补充，如小麦播种密度低时可通过发生分蘖以形成较多穗数来补偿;穗数不足时可通过每穗粒数和粒重补偿

　　产量形成的生理基础 ： a光和面积(指作物上所有的绿色面积)b光和强度(单位时间内单位叶面积吸收，同化二氧化碳的量数)c光和时间d光合产物的消耗(呼吸消耗，器官脱落，病虫危害)

　　9. 源 ：指光合产物供给源或代谢源，是制造和提供养料的器官;

　　库： 是光合产物储藏库或代谢库，是指储藏，利用或消耗有机物的器官。

　　流： 指光合产物的转运和分配。

　　三者之间的关系 ：库源的大小及其活性对流的方向，速率，数量都有明显影响，起着“拉力”和“推力”的作用，连接源和库的维管系统发育是否良好影响同化物的运输，进而影响产量。源是产量库形成和充实的重要物质基础，库的大小与作物产量密切相关，不单纯是储藏和消耗养料的器官，同时对源的大小，特别是对源的光和性能具有明显反馈作用，生产中适当增大库源比增强源的活性和促进干物质的积累具有重要的作用，生产上力争源大，库足，流畅。 10.生物品质 ：收获目标产品达到某种用途要求的适合度。

　　食用品质: 指蒸煮，口感和食味等的特性。营养品质：指蛋白质含量，氨基酸组成，维生素含量和微量元素含量等。 工艺品质 ：影响产品质量的原材料特性。

　　加工品质 ：不明显影响加工产品质量，但但又对加工过程有影响的原材料特性。

　　11.生态环境对作物品质的影响：

　　(1)光照光合作用是形成作物产量和品质的基础，光照不足会严重影响作物的品质。(2)温度 如禾谷类灌浆结实期温度过高或过低均会降低粒重，影响品质;气候冷凉和温差较大的地区有利于大豆油分的积累;烟草是喜温作物，昼夜平均温度较高等(3)水分作物品质的形成期大多处于作物大多处于作物生长旺盛期，因此需水量多 耗水量大，如果此时遭遇水分胁迫会降低品质。(4)大气污染 如大气中二氧化碳含量增高使小麦蛋白质赖氨酸 脂肪含量增加，淀粉含量降低等。(5)土壤 通常肥力高的土壤和有利于作物吸收矿物质营养的土壤能使作物形成优良品质的产品。

　　12. 在作物的生产中如何如采用适宜的栽培措施来改善品质 ?

　　 答：(1)种植密度和播种期，对于大多数作物适当稀植可以改善个体营养从而在一定程度上提高作物品质;播种前不同植株生育和物质形成所遇到的温 光 水等条件也不同，这些条件的变化会对作物的品质产生很大的影响。(2)施肥 一般使用有机肥对作物品质较好，过量使用化肥使作物品质变差;肥料施用过少作物生长发育不良干物质积累少，产量低，品质差。(3)灌溉 根据作物需水规律适当的进行补充性灌溉通常能改善植株代谢，促进光和产物的积累，因为能改善作物的品质。(4)生长调节剂，作物的生育过程中 喷施生长调节剂一方面可以提高产量另一方面可以改善品质。(5)收获 适时收获是获得高产优质的重要保证如禾谷类大多数在蜡熟或黄熟期收获产量最高品质最优。