如何鉴别蜂蜜好坏

　　蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜配制而成的，它营养丰富，人体很容易吸收，是老少皆宜的滋补佳品。现在市面上有各式各样的蜂蜜出售，那么什么样的蜂蜜是好蜂蜜，如何鉴别蜂蜜的好坏真假呢?下面就与大家分享一下这方面的小经验，希望对大家有用。

　　1第一步，闻。

　　买蜂蜜时首先是要闻一下蜂蜜的气味。

　　蜂蜜是分等级的，

　　好的蜂蜜闻起来有一种植物的清香味，

　　如果质量不太好，味道就不会很浓郁，只有轻香。

　　2第二步，看。

　　看蜂蜜的外观，

　　最重要的是看蜂蜜的光泽度，

　　好的蜂蜜色泽清亮透明，

　　内部杂质很少或者没有杂质。

　　3第三步，滴。

　　这一步就要用要筷子挑起蜂蜜看一下了，

　　把瓶内的蜂蜜挑出来，

　　让蜂蜜自然滴落，

　　如果是好的蜂蜜，落到平滑的桌上后，蜂蜜会形成一个圆球状，

　　4.第四步，拉。

　　用筷子挑起蜂蜜的时候，

　　蜂蜜会拉出丝来，

　　如果是好的蜂蜜，拉出来的蜂蜜丝又长又细，

　　如果拉不出丝来，说明这蜂蜜有可能加了其它的物质，

　　或者是水份太高，是低等级的蜂蜜。

　　5第五步，尝。

　　取一点儿蜂蜜放入口中，

　　品尝一下味道，

　　好的蜂蜜入口后有种浓郁的香味，

　　然后会感到有点儿微酸而柔滑，

　　甜味持久。

　　而不好的蜂蜜会有糖精的甜味，而且味道不持久。

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