2017公共营养师4级重点辅导：食物营养与食品卫生概述
来源 :中华考试网 2017-02-05
中2017公共营养师4级重点辅导：食物营养与食品卫生概述
中国“膳食营养素参考摄入量”的制定
制定DRIS的基本根据是关于营养素的生理，营养和毒性等方面的科学研究结果，2000年10月出版了《Chinese DRIs》对各种营养素的理化性质、代谢、功能、推荐值、营养状况评价及主要食物来源等方面，进行了系统论述。
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