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2017上半年公共营养师二级模拟试卷及答案8

来源 :中华考试网 2017-02-15

  21.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( C )

  A.钙

  B.维生素A

  C.锌

  D.碘

  22.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )

  A.锌

  B.铬

  C.硒

  D.钙

  23.关于硒的生理功能,以下描述不正确的是( C )

  A.调节甲状腺激素代谢

  B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长

  C.活化各种酶系

  D.可能有抗肿瘤作用

  24.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( C )

  A.钙

  B.铁

  C.硒

  D.碘

  25.下列何种矿物质有助于血红素的形成( B )

  A.碘

  B.铜

  C.钙

  D.钠

  26.水溶性维生素摄入过多时( B )

  A.可在体内大量贮存

  B.可经尿液排出体外

  C.极易引起中毒

  D.通过胆汁缓慢排出体外

  27.对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必须的( B )

  A.盐酸

  B.胆盐

  C.脂肪酶

  D.胆固醇

  28.在体内可转化为维生素A的是( B )

  A.维生素E

  B.胡萝卜素

  C.维生素D

  D.不饱和脂肪酸

  29.某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是( A )

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素C

  D.维生素E

  30.可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是( A )

  A.25-(OH)D3

  B.1,25-(OH)2D3

  C.VitD3

  D.1-(OH)D3

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