1、市场经济对职业道德还有一定的负面影响，下列选项正确的是(ACD)

　　A.市场经济的利益机制，容易诱发利己主义

　　B.市场经济的激烈竟争，容易诱发为难情绪

　　C.市场经济的过分强调金钱价值，容易诱发白金主义

　　D.市场经济的功利原则，容易使人们淡化精神价值

　　2、勤劳节俭是中华民族的传统美德，对节俭表述正确的是(ACD)

　　A.节俭是持家之本

　　B.节俭是致富的唯一途径

　　C.节俭是安邦定国的法宝

　　D.节俭是维持人类生存的必须

　　3、婴儿添加辅食的原则是(ABCD)

　　A.逐步适应

　　B.由稀到稠

　　C.量由少到多

　　D.因人而异

　　4、青少年减肥正确的办法是(ABC)

　　A.合理控制饮食

　　B.少吃高能量食物

　　C.增加体力活动

　　D.充足的睡眠

　　5、造成老年妇女骨质疏松的营养因素有(ABCD)

　　A.高磷及高钠饮食

　　B.低钙摄入

　　C.维生素

　　D.摄入不足，日晒时间少

　　D.营养不足或蛋白质摄入过多

　　6、肥胖症饮食治疗的原则是(ABD)

　　A.合理控制能量

　　B.保证微量营养素和膳食纤维的供给

　　C.禁食脂肪

　　D.纠正不良的饮食习惯

　　7、蔬菜的合理烹调加工原则为(ABD)。

　　A.流水冲洗

　　B.先洗后切

　　C.长时间浸泡

　　D.急火快炒

　　8、学龄前儿童的饮食特点包括(ABD)。

　　A.由奶类食物为主向谷类食物为主过渡

　　B.由软到硬，由半流质到普食

　　C.正餐时应用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭

　　D.应尽量给予营养密度高的食物

　　9、促进钙吸收的因素有(AB)

　　A.维生素D

　　B.乳糖

　　C.膳食纤维

　　D.色氨酸

　　10、下列哪些蛋白可作为参考蛋白(BC)

　　A.醇溶蛋白

　　B.牛奶蛋白

　　C.鸡蛋蛋白

　　D.鸡肉蛋白