1. 针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容设计培训的计划称为

　　A 专项培训计划

　　B 综合性培训计划

　　C 部分培训计划

　　D 阶段培训计划

　　2. 一般要求儿童膳食脂肪所供给量应占膳食总能量的( )为宜。

　　A 20%~25%

　　B 25%~30%

　　C 30%~35%

　　D 35%~40%

　　3. 量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问

　　A 平均每次使用量

　　B 进食次数

　　C 否食用

　　D 确摄入量

　　4. 与机体生殖、视觉及抗感染有关的维生素是那种

　　A 维生素D

　　B 维生素B簇

　　C 维生素C

　　D 维生素A

　　5. “公共卫生突发事件”的特性中那项说法不正确。

　　A 公共卫生事件往往是突如其来的。

　　B 公共卫生事件的突发性，殃及人及财产的巨大，往往会引起社会恐慌不安。

　　C 常与责任心不强有关

　　D 很难避免

　　6. 社区诊断的内容是

　　A 社会人口诊断学

　　B 流行病学诊断

　　C 环境诊断

　　D 以上都是

　　7. 调查南方某水稻产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时应首选主食为

　　A 粳米

　　B 面粉

　　C 馒头

　　D 面包

　　8. 孕期推荐脂肪供能比为

　　A 15%~20%

　　B 20%~30%

　　C 25%~30%

　　D 25%~35%

　　9. 对所存在的营养问题进行综合分析时，应弄清的问题有

　　A 人群分布

　　B 存在何种营养性疾病

　　C 疾病产生的原因

　　D 该疾病将产生的影响

　　10. 关于社区健康教育的说法哪项不正确

　　A 以社区为单位

　　B 促使社区人群主动参与营养

　　C 以社区人群为教育对象

　　D 以促进居民健康为目标的健康教育活动

　　【答案】ABDDD DACBA

　　11. 健康风险因素评估不包括

　　A 一般健康状况评估

　　B 医疗卫生服务评估

　　C 慢性病风险评估

　　D 健康功能评估

　　12. 有关营养素补充剂补充的说法哪项不正确

　　A 能进食多样化膳食的健康人可以不需要补充

　　B 营养素补充越多越好

　　C 特殊生理阶段的妇女、儿童或老人需要补充

　　D 按需适量补充

　　13. 通过食物频率法调查收集被调查者一年的平均食物摄入量，计算被调查者在过去一年中的平均营养素摄入状况，属于

　　A 定量研究

　　B 定性研究

　　C 半定量研究

　　D 以上都不对

　　14. 下列哪种调查方法不能得到食物摄入量的精确信息

　　A 称重法

　　B 24H回顾法

　　C 食物频率法

　　D 记账法

　　15.营养干预的远期效果评价，哪项不是常用指标为

　　A 症状自评表

　　B 健康知识知晓率

　　C ASHA指数

　　D 生活质量指数

　　16. 下列不符合人工喂养原则的是

　　A 用奶瓶喂养时 喝完一瓶通常需要20~30min

　　B 养成规律按时喂养

　　C 6~9月龄婴儿喂养的次数和量大概wie3~5次，670~900g

　　D 孩子的体重稳步增长，说明孩子吃的量足够

　　17. 膳食调查结果显示某种营养素供给充裕，生化检测显示缺乏，但无缺乏病的症状，可以考虑下列

　　A 烹调方法

　　B 餐次分配

　　C 饮食习惯

　　D 食欲问题

　　18. 补充下列那项元素可降低肠道中氟吸收

　　A 锌

　　B 钙

　　C 铁

　　D 碘

　　19. 体格测量用卷尺每米误差不超过

　　A 0.15cm

　　B 0.1cm

　　C 0.2cm

　　D 0.3cm

　　20. 孕妇怀孕几周时，腹围增长最快

　　A 18

　　B 16

　　C 20~24

　　D 28

　　【答案】BBDCB BABCC

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