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2016年公共营养师四级考前冲刺题2

来源 :中华考试网 2016-05-09

  单选题(每题1分,每小题只有一个最恰当的答案)

  1.关于职业道德的说法中,正确表述的是( B )

  A. 职业道德就是处理好人与人之间的关系

  B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求

  C. 职业道德就是讲团结讲奉献

  D. 职业道德只对社会承担义务,而不承担责任

  2.关于道德与法律的区别,正确的是( A )

  A. 道德比法律产生的早

  B. 道德比法律更具有约束机制

  C. 道德比法律产生的晚

  D. 道德比法律干涉的范围小

  3.孕妇膳食脂肪应占总能量的( A )

  A. 20%—30%

  B. 25%—30%

  C. 25%—35%

  D. 30%—40%

  4.过多钙摄入可能致孕妇( C )

  A. 高血压

  B. 妊高症

  C. 便秘并可能影响其它营养素的吸收

  D. 先兆子痫

  5.孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女( B )

  A. 贫血

  B. 钙代谢紊乱

  C. 凝血障碍

  D.锌代谢紊乱

  6.对孕妇补充维生素B1,在( C )特别重要

  A. 孕晚期

  B. 孕中期

  C. 孕早期

  D. 整孕期

  7.为预防胎儿神经管畸形发生应在( D )补充叶酸摄入

  A. 孕晚期

  B. 孕中期

  C. 孕早期

  D. 计划怀孕或可能怀孕前

  8.孕晚期的营养要点之一是补充( A )

  A. 长链多不饱和脂肪酸

  B. 长链单不饱和脂肪酸

  C. 长链饱和脂肪酸

  D. 中链多不饱和脂肪酸

  9.母乳喂养应持续到孩子( C )

  A. 6个月至1周岁

  B. 1—1.5周岁

  C. 1—2周岁

  D. 1.5—2周岁

  10.幼儿的基础代谢率高于成年人,但男孩比女孩( B )

  A. 高

  B. 差别不大

  C. 低

  D.略低

  11.学龄前儿童合理的膳食制度以( C )为宜

  A. 三餐

  B. 三餐一点

  C. 三餐两点

  D.三餐三点(注点指适量点心)

  12.专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( C )制定的营养卫生标准

  A. 世界卫生组织(WHO)

  B. 联合国粮农组织(FAO)

  C. 我国国务院卫生行政部门

  D.我国省级人民政府

  13.《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品( A )

  A. 禁止生产经营

  B. 可以继续出售

  C. 经检验合格可以继续出售

  D.经再加工可用作食品原料

  14.以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是( B )

  A. 日本

  B. 发展中国家

  C. 欧美发达国家

  D.意大利、希腊

  15.下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容( D )

  A. 食物多样、谷类为主

  B.如饮酒应限量

  C. 吃清洁食物,不变质的食物

  D.甜食要少吃

  16.平衡膳食是指( D )

  A. 供给机体足够的热能

  B. 供给机体足够的营养素

  C. 供给机体全部所需的营养素

  D. 供给机体适宜数量的热能和各种营养素,且比例恰当

  17.平衡膳食宝塔中建议每天谷类食物的摄入量是( D )

  A. 200—300克

  B. 200—400克

  C. 300—400克

  D. 300—500克

  18.儿童维生素D缺乏病是( A )

  A. 佝偻病

  B. 骨软化症

  C. 骨质疏松

  D.都是

  19.经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防( C )缺乏

  A. 维生素A

  B. 维生素B1

  C. 维生素C

  D. 维生素D

  20.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是( B )

  A. 理想体重

  B. 体质指数

  C. 皮褶厚度

  D.体脂含量

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