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2017年三级营养师考试高频考点:广藿香油

来源 :中华考试网 2017-06-23

2017年三级营养师考试高频考点:广藿香油

  patchouli oil

  由唇形科植物广藿香(主要品种为pogostemon cablin Banth.;P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook;P. heyneanus Benth.)的叶子经水蒸气蒸馏所得。为红棕色至绿棕色稍黏稠的液体。具持久的木香和膏香,带樟脑气味。0.955~0.983,1.5050~1.5120,旋光度-66°~-40°(20℃),酸值≤4.0,酯值≤10。

  主成分为广藿香醇(patchouli alcohot)、广藿香酮(pogostone)、愈创木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈创木烯(α-guaiene)。

  主产于印尼、马来西亚、巴西和中国。其定香性能优越,广泛用于日用调香。

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