2016年三级公共营养师考点精讲：食物频率调查法的实施
来源 :中华考试网 2016-06-03
中食物频率调查法的实施
1. 工作准备
2. 工作程序
1) 调查对象的确定
2) 签署知情同意书
3) 询问基本情况
4) 询问膳食摄入情况—定量表
5) 调查结果的核查
6) 结束访谈
3. 注意事项
1) 调查表设计合理，简洁、直观
2) 控制调查时间
3) 调查样本随机，体现代表性。
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