2017公共营养师考试二级章节考点：维生素B6

　　①维生素B6的主要性质

　　维生素B6的各种磷酸盐和碱的形式均易溶于水，在空气中稳定，在酸性介质中PL、PN、PM对热都比较稳定，但在碱性介质中对热不稳定，易被碱破坏，在溶液中，各种形式的维生素B6都对光较敏感。

　　②维生素B6的主要生理功能

　　(1)维生素B6是以其活性形式PLP作为许多酶的辅酶(2)免疫功能(3)维持神经系统功能(4)维生素B6降低同型半胱氨酸的作用。

　　③维生素B6在预防高同型半胱氨酸中的作用

　　维生素B6是半胱氨酸脱羧酶，胱硫醚酶β-合成酶的辅因子。

　　④维生素B6的主要食物来源

　　肉类，全谷类，蔬菜，水果

　　热推：2017年公共营养师代报名专题18岁申请代报!  2017上半年全国公共营养师报名时间

　　小编推荐：2016下半年公共营养师真题|答案 2016下半年公共营养师成绩查询时间 成绩合格标准 

　　中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐：导师团队精讲章节，解析大纲、总结考点，准确把握考试命脉，高分取证!套餐特色：考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结，考点一次把握,协助 代 报考，省去繁琐流程,免费在线模考，检验学习效果,导师在线答疑，及时高效解惑, 课件免费下载，随心自在学习。

　　全国统一服务热线：4000-525-585 快速联系通道