2017公共营养师考试二级章节考点：维生素E
来源 :中华考试网 2017-02-28
中2017公共营养师考试二级章节考点：维生素E
①维生素E的主要性质
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一
②维生素E的主要生理功能
维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
③维生素E缺乏所引起的疾病
不育，流产，肌肉性萎缩等。
④评价维生素E养状况的最佳指标
⑤人体维生素E的来源
来源于各种绿叶蔬菜及植物油等。
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