2017年11月高级育婴师考试仿真题精选六

　　判断题(对的画“√”，错的画“×”)

　　( )1.食物的营养密度依其性状的不同而不同，固体食物的密度低，液体食物的密度大，而泥糊状食物则介于两者之间。

　　( )2.任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。

　　( )3.膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。

　　( )4.根据婴幼儿消化的生理特点，两餐之间不要超过6h。

　　( )5.根据婴幼儿消化的生理特点，应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。

　　( )6.要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。

　　( )7.夏季气温高、出汗多，应以清淡为主，多选择能够补充体内水溶性维生素E、K的食物。

　　( )8.秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等，以补充维生素A和碳水化合物。

　　( )9.-般来说，断奶后的孩子逐渐适应各种辅食后，可逐步过渡到每天三餐两点或一点的膳食制度。

　　( )10.3岁以后幼儿的膳食安排为每天三餐两点或三餐一点。

　　( )11.素菜应上浆挂糊，以保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。

　　( )12.肉菜合炒，肉中的谷胱甘肽可保护蔬菜中的维生素C以减少氧化，促进胡萝卜素的吸收。

　　( )13.在饭前可以让婴幼儿吃零食。

　　( )14.选择婴幼儿膳食时要注意可以用水果代替蔬菜。

　　( )15.如果婴幼儿的防水布沾染到粪便或其他污垢，应该及时清洁和消毒。

　　( )16.应该选用优质的个人护理除菌产品来做日常清洗工作，阻断细菌的传播。

　　( )17.家居环境里，包括宝宝的周围，隐藏着很多滋长和传播细菌的地方。

　　( )18.玩具和其他婴儿常接触的物体和用品都应该不定期消毒，避免细菌在上面滋长而传播给宝宝。

　　( )19.大扫除时用水和清洁剂清洁足够除去灰尘，彻底除去细菌。

　　( )20.家用物品消毒剂以84消毒液最为简便、有效。