科学常识及科普知识☆☆

　　教师的职业与科学知识有着密切联系，教师应具有科学精神，掌握一定的科学方法，具有一定的科学常识和科普知识。科学常识，是指一般人都能够理解并且应该掌握的科学知识，相对小学教师应该掌握的科学常识主要包括健康生活常识、生命科学常识、环境科学常识。科普知识就是用通俗易懂的语言解释各种科学现象和科学理论。

　　(一)健康生活常识

　　1.鼻出血

　　鼻出血时仰头，非但止不住鼻血，反而会导致鼻血被吸入口腔和呼吸道。正确的做法是用手指捏住两侧鼻翼 4～8 分钟，或用浸了冰水的棉球填塞鼻腔压迫止血。如果这些方法仍不能止血，应立即去医院就诊。

　　2.晒伤

　　当皮肤被烈日晒红并出现红肿、疼痛时，可用冷毛巾敷于患处，并适当涂一些滋润霜。若皮肤上已有水疱，千万不要挑破，应请医生处理，以免继发感染。3.蜂蜇伤应小心地将残留的毒刺拔出，轻轻挤捏伤口，挤出毒液，涂一点氨水或苏打水。若是被黄蜂蜇伤，应涂醋酸水，以中和毒液。局部冷敷可减轻肿痛。若出现恶心、头晕等异常反应，应立即去医院就诊。

　　4.游泳时，小腿抽筋

　　在水中发生小腿抽筋时，应立即上岸，伸直腿坐下，用手抓住大足趾向后拉，并按摩小腿肌肉。若不能立即上岸，应保持冷静，屏住气，在水中做上述动作。

　　5.不慎咬碎体温表并吞服了水银漱口后喝点蛋清或牛奶，不仅能清除口腔中的残留汞，还能使蛋清或牛奶中的蛋白质与吞服的汞结合，起到保护胃黏膜、减少汞吸收的作用。

　　6.外伤出血

　　(1)较小或较表浅的伤口，应先用冷开水或洁净的自来水冲洗，但不要去除已凝结的血块。

　　(2)伤口处有玻璃片、小刀等异物插入时，千万不要去触动、压迫和拔出，可将两侧创缘挤拢，用消毒纱布、绷带包扎后，立即去医院处理。

　　(3)碰撞、击打的损伤，有皮下出血、肿痛，可在伤处覆盖消毒纱布或干净毛巾，用冰袋冷敷半小时，再加压包扎，以减轻疼痛和肿胀。伤势严重者，应去医院。

　　(4)伤口有出血，可用干净毛巾或消毒纱布覆盖伤处，压迫 10～20 分钟止血，然后用绷带加压包扎，以不再出血为度，视情况去医院处理。

　　7.烫伤

　　一旦发生烫伤，应立即用冷水冲洗或冷敷烫伤部位，持续 15 分钟左右，以缓解疼痛，减轻烫伤程度。不要擅自在伤口处涂药。若烫伤处有水疱，不要挑破，可用干净纱布覆盖，去医院处理。

　　8.骨折

　　确定有骨折后，一定要对伤肢(指)作固定再送医院，否则骨折断端异常活动，会加重损伤。

　　9.猫狗咬伤

　　一些人被动物抓咬后，身上只留有牙印或爪痕，认为没伤口就不必处理，这种做法其实是很危险的。因为牙印或爪痕可能造成肉眼看不到的皮肤损伤，狂犬病病毒也有可能从伤口侵入。患者必须于咬伤当天，咬伤后第 3 天、第 7 天、第 14 天、第 30 天各肌肉注射

　　一支疫苗。

　　10.脚踝扭伤

　　踝关节扭伤后，不要继续行走，也不要揉搓、转动受伤关节，以免进一步加重损伤。应立即用冷毛巾或冰块敷患处，有利消肿、止痛、缓解肌肉痉挛。如果怀疑有骨折，最好用夹板或就近找木棍固定受伤的踝关节，并尽快去医院就诊。

　　11.呼吸停止(人工呼吸)

　　首先，让伤病员仰卧，将其头后仰，确保呼吸道畅通。若其口内有血块、呕吐物等异物时，应尽快取出。随后作人工呼吸：抢救者先深吸一口气，然后捏住患者的鼻子，口对口像吹气球样为其送气，注意不要漏气。每隔 5 秒吹一次气，反复进行。遇到嘴张不开或口腔有严重外伤者时，可从其鼻孔送气作人工呼吸。

　　12.煤气中毒

　　当发现有煤气泄漏时，正确的做法是立即关闭煤气，开窗透气。在煤气没有散尽前，不要开灯、按电铃、打电话或使用打火机、火柴等，以免引发爆炸。然后，将中毒者移到通风的地方，松开中毒者的衣领、裤带。观察其意识、心跳和呼吸情况。如已没有心跳和呼吸，立刻进行人工呼吸和胸外按压;如还有心跳、呼吸，应立即拨打急救电话，送医院进行高压氧治疗，以免留下后遗症。

　　13.中暑

　　轻中度中暑者，应将其迅速转移到阴凉通风处静卧休息，脱掉或解开衣服，用冷毛巾擦身，以迅速降低体温。可让中暑者喝一些凉盐水、清凉含盐饮料。若患者出现神志不清、抽搐，应立即送医院。

　　14.溺水

　　救护溺水者时，必须用救生圈、球或木板等，除专职救生员外，即使会游泳的人，也不要徒手接近溺水者。溺水者获救后，应立即检查其呼吸、心跳。如呼吸停止，应马上做人工呼吸，先口对口连续吹入 4 口气，在 5 秒钟内观察其有无恢复自主呼吸，如无反应，应接着做人工呼吸，直至其恢复自主呼吸。如溺水者呼吸、心跳全无，应立即实施心肺复

　　苏。如溺水者喝入大量的水，可在其意识清醒时，用膝盖抵住其背部，一手托住上腹部，另一手扒开其口让其吐水，或救护者单腿跪地，让溺水者脸朝下伏于膝盖上吐水。

　　15.颈椎损伤

　　如果怀疑伤员颈椎有损伤，应平抬伤员至担架上，专人牵引、固定其头部，并上颈托。

　　一时无颈托时，应在伤员的颈部两侧各放一只沙袋或衣物，以防头部扭转或屈曲导致颈椎

　　损伤加重。

　　16.脊柱骨折

　　应由 3～4 人在同一侧同时托住伤员的头、肩、臀和下肢，把伤员平托起来，平卧在木板上，并用绷带加以固定。伤者最好取俯卧位，并在胸腹部放一软枕。严禁采用“搬头搬脚”的抬抱方式移动或搬运伤者，也禁用普通的软担架搬运。

　　17.头部撞伤

　　若伤员伤势较重，已昏迷，抢救者应立即清除其口腔内的呕吐物和血块，将其头转向一侧，牵拉出舌头，以防窒息。血液沿鼻腔和耳道流出时，切勿用棉球、纱布或其他物品堵塞。当头部被击，伴恶心、呕吐、耳鼻腔出血时，应立即就医。

　　18.触电

　　当发现有人触电时，尽快找到电闸，切断电源是当务之急。如果暂时找不到电源，可就近找一样绝缘的东西，如木棍或塑料管子，挑开触电者与电源的接触，然后检查触电者的反应。如果发现其已经没有了心跳和呼吸，应立即就地对其进行人工呼吸和胸外按压，同时让别人拨打急救电话。

　　19.食品卫生

　　(1)把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。

　　(2)为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙或硅胶;或采取真空包装。

　　(3)鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气。

　　(4)做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

　　(5)蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性。

　　(6)冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。

　　(7)铝壶上的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁)，可用盐酸或食醋除去。

　　(8)山区常见粗脖子病(甲状腺肿大)，呆小病(克汀病)，医生建议多吃海带，进

　　行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。

　　(9)铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑损

　　伤并常危及生命。对儿童的影响主要是最主要是影响孩子的神经系统发育及身体生长发育，如智力、记忆、语言和行为功能改变。

　　(10)国家对销售转基因食品的规定是：必须在包装上注明该原料是转基因物质。

　　(11)酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：干白葡萄酒。

　　(12)人体缺乏维生素 B2 易导致：脂溢性皮炎、唇炎。

　　(13)维生素 C 主要存在于新鲜水果、蔬菜等食品中。

　　(14)地方性甲状腺肿俗称“大脖子病”的主要病因是缺碘。

　　(15)人体缺钙会严重影响健康，钙的吸收与维生素 D 有关。

　　(16)患有痢疾、伤寒、肝炎疾病的人员不得在食堂工作。

　　(17)脚气是由真菌感染引起的，但脚气病与维生素 B1 的缺乏有关。

　　(18)使用铁锅加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。