1、以下是食物中毒的主要预防措施除了【C】

　　A、注意卫生，防止食品污染

　　B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

　　C、对从业人员进行预防接种

　　D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

　　E、加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例

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　　2、孕期妇女每日钙的供应量应在【C】

　　A、900～1500mg

　　B、1000～2000mg

　　C、1000～1500mg

　　D、1500～2000mg

　　E、900～1500mg

　　3、由于人类活动所造成的环境污染的主要来源是【C】

　　A、生产性污染、生活性污染、森林大火

　　B、生产性污染、生活性污染、洪涝灾害

　　C、生产性污染、生活性污染、交通运输工具

　　D、生产性污染、生活性污染、地震

　　E、生产性污染、生活性污染、火山爆发

　　4、职业病有以下特点，除外【D】

　　A、病因明确

　　B、存在剂量-反应关系

　　C、接触人群中常有一定发病率

　　D、症状典型，多有特效疗法

　　E、早期发现，及时处理，预后良好

　　5、根据青少年的特点，青少年的膳食中应特别注意补充【C】

　　A、钙、锌、铁

　　B、铁、磷、碘

　　C、铁、锌、碘

　　D、镁、锌、钙

　　E、硒、镁、锌

　　6、属于大气中的二次污染物是【E】

　　A、CO

　　B、SO2

　　C、CO2

　　D、H2S

　　E、SO3

　　7、对细菌性食物中毒的诊断原则是【C】

　　A、发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系

　　B、潜伏期在10～20小时，发病都在夏秋季节

　　C、有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果

　　D、可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果

　　E、有明显的发病季节，同一时间大量病人发病，并有传染性

　　9、粪内源氮是指【B】

　　A、体内经代谢后排出的氮

　　B、肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮

　　C、未被消化吸收的蛋白质的氮

　　D、组织分解产生的氮

　　E、以上都不是

　　10、下列哪一种食物优质蛋白含量最高【C】

　　A、大米

　　B、小米

　　C、大豆

　　D、肉类

　　E、玉米