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2018年健康管理师三级基础试题及答案9

来源 :中华考试网 2017-12-11

  单项选择题

  1.健康管理师的定义(E)

  A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员

  B.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员

  C.从事健康咨询、指导等工作的专业人员

  D.从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员

  E.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员

  2.人体必需氨基酸是(D)

  A.亮氨酸、甘氨酸 B.苯丙氨酸、丙氨酸

  C.蛋氨酸、丝氨酸  D.蛋氨酸、赖氨酸 E.组氨酸、谷氨酸

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  3.影响成年人热能消耗的因素主要是(B)

  A.年龄、性别  B.体力劳动程度  C.体重 D.气候 E.不同的生理状态

  4.贫铁食品是(C)

  A.鱼类 B.动物内脏  C.牛奶 D.肉类 E.蛋类

  5.有关膳食调查,正确的是(E)

  A.属于营养调查方法中的一种 B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法

  C.24小时回顾法属于询问法 D.以称重法进行膳食调查比较准确

  E.以上都对

  6.对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应(B )毫克

  A.0 B. <300 C.<400 D.<500 E.<600

  7.安排高血压病人饮食,正确的是(E)

  A.限制食盐,适当补钾 B.限制热量 C.增加钙的摄入 D.限酒 E.以上都对

  8.肿瘤相关危险因素有(E)

  A.脂肪(影响胆汁、激素代谢) B.膳食纤维 C.维生素(vintaminA,B,C,胡萝卜素等)

  D.无机盐(Se,Zn,Mg)  E.以上都对

  9.细菌食物中毒的好发食品是(A)

  A.猪肉   B.馊米饭  C.变质银耳  D.油煎蛋  E.海产品

  10.硝酸盐食物中毒的典型临床表现是(B)

  A.抽搐  B. 口唇、指甲紫绀 C.腹泻  D.肌肉麻痹 E.剧烈呕吐

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