2018年健康管理师三级基础试题及答案9
来源 :中华考试网 2017-12-11
中单项选择题
1.健康管理师的定义(E)
A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
B.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
C.从事健康咨询、指导等工作的专业人员
D.从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员
E.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员
2.人体必需氨基酸是(D)
A.亮氨酸、甘氨酸 B.苯丙氨酸、丙氨酸
C.蛋氨酸、丝氨酸 D.蛋氨酸、赖氨酸 E.组氨酸、谷氨酸
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A.年龄、性别 B.体力劳动程度 C.体重 D.气候 E.不同的生理状态
4.贫铁食品是(C)
A.鱼类 B.动物内脏 C.牛奶 D.肉类 E.蛋类
5.有关膳食调查，正确的是(E)
A.属于营养调查方法中的一种 B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法
C.24小时回顾法属于询问法 D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对
6.对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应(B )毫克
A.0 B. <300 C.<400 D.<500 E.<600
7.安排高血压病人饮食，正确的是(E)
A.限制食盐，适当补钾 B.限制热量 C.增加钙的摄入 D.限酒 E.以上都对
8.肿瘤相关危险因素有(E)
A.脂肪(影响胆汁、激素代谢) B.膳食纤维 C.维生素(vintaminA,B,C,胡萝卜素等)
D.无机盐(Se,Zn,Mg) E.以上都对
9.细菌食物中毒的好发食品是(A)
A.猪肉 B.馊米饭 C.变质银耳 D.油煎蛋 E.海产品
10.硝酸盐食物中毒的典型临床表现是(B)
A.抽搐 B. 口唇、指甲紫绀 C.腹泻 D.肌肉麻痹 E.剧烈呕吐
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