2016执业药师知识一考试《中药炮制学》基础知识：第八章第七节
第一节 概述
第二节 清炒法
第三节 炒黄及炒爆
第四节 炒焦法
第五节 炒炭法
第六节 火炒的药物
第七节 加辅料炒法
净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。
包括麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等方法。一般用中火。
目的
①增强疗效【麸炒山药增强健脾作用，土炒白术增强固脾止泻作用
②缓和药性【麸炒苍术缓和燥性
③降低毒性【砂烫马钱子降低毒性
④矫嗅矫味【麸炒僵蚕，矫正其不良气味，便于服用
⑤消除副作用【蛤粉烫阿胶，消除其滋腻碍脾的副作用
⑥便于粉碎【滑石粉炒刺猬皮，便于粉碎
